Grillseminar
BASIS 1.0
Wer Grillmeister werden möchte, muss sich zunächst mit den Grundlagen des Grillens vertraut machen. In unserem Grillseminar "BASIS 1.0" erlernen Sie, wie Sie ein Menü am Grill zubereiten können.
Unsere Grillprofis erklären Schritt für Schritt, was bei der Zubereitung der einzelnen Speisen zu beachten ist. Tipps und Tricks aus unserer langjährigen Praxis inklusive!
Sie erlernen die einzelnen Grill- und Garmethoden sowie die unterschiedlichen Grill- und Kochgeräte.
Unsere Seminare beruhen auf dem Prinzip "Learning by doing": Gemüse schneiden, Salat waschen oder das Fleisch fachmännisch parieren und marinieren. Sie sind vom ersten Moment Teil des Geschehens.
In entspannter Atmosphäre leiten Sie unsere Grillmeister bei der Vor- und Zubereitung von Hauptgerichten, Beilagen und Desserts an, helfen Ihnen mit Tipps & Tricks weiter und geben Ihnen die eine oder andere kreative Idee mit auf den Weg.
Wo ist der Unterschied zwischen Holzkohle-, Gas- und Elektrogrills? Was zeichnet einen Smoker aus? Welche Vorteile bietet Sous Video?
Selbstverständlich spielt auch das Thema "welche Sauce zu welcher Hauptspeise" eine weitere Hauptrolle.
Nach der Zubereitung folgt das gemeinsame Essen und dazu noch ein guter Wein oder das Bier vom Fass. Es wird für ALLES gesorgt!
Hierauf könnt Ihr Euch freuen:
- 3 Gänge vom Grill
- Einbeziehung verschiedener Grills und Kochgeräte
- Handout zum späteren Nachkochen
Themenschwerpunkte:
- Direktes und indirektes Grillen
- Sicherheit mit Kohle und Gas
- Funktionsweisen und Steuerung bei Grills und Smokern
- Die richtigen Techniken & Temperaturen am Grill
KURSABLAUF:
- Begrüßung der Teilnehmer
- Vorbereitung
- Vor- und Zubereitung der Speisen
- Grillen der Menüs
- Gemeinsame Verkostung der Gerichte
WAS ALLES INKLUSIVE IST:
- Getränke (Bier, Radler, alkoholfreie Getränke, Kaffee, Cappucino, Espresso)
- Alle Speisen
- Unterlagen mit allen Rezepten des Seminars
Weitere Getränke an unserer Happy Cow Bar erhältlich (Weine und Spirituosen). Gegen Aufpreis.
TEAMBUILDING gefällig?
Wir bieten alle unsere Grillkurse auch als geschlossene Grill-Seminare für EVENTS, FIRMENFEIERN, TEAMBUILDING und GRUPPEN zu individuellen Terminen an. Sprecht uns bitte an oder schreibt uns eine E-Mail.
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